Bidhuan.id – Gimana sih resep singkong Thailand dan cara membuatnya? Pada postingan kali ini kami akan memberikan penjelasan penting kepada anda mengenai seperti apa resep singkong Thailand yang bisa anda coba di rumah dimana cara-cara yang akan kami berikan untuk anda merupakan sebuah cara yang tidak terlalu sulit dan yang terpenting adalah anda harus menyiapkan semua bahan-bahannya.
Seperti yang kita tahu bahwasanya singkong merupakan makanan pokok pengganti nasi dimana jenis umbi-umbian ini sangat mudah didapatkan dan bahkan hampir terdapat di seluruh daerah yang ada di Indonesia. Singkong sendiri memiliki rasa yang gurih, manis, dan mengandung kadar karbohidrat yang tinggi sehingga tidak heran jika memang singkong menjadi makanan favorit untuk mengisi energi anda jika tidak ada nasi. Dan karena itulah penting bagi anda memahami tentang resep singkong Thailand.
Mengenal Lebih Jauh Tentang Singkong
Banyak olahan makanan yang terbuat dari singkong seperti keripik, keju, tape, dan bahkan juga singkong Thailand yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Sekedar informasi bagi anda bahwasanya singkong Thailand merupakan sebuah makanan yang memiliki tekstur yang sangat lembut dan juga memiliki rasa yang manis yang dikombinasikan dengan gula dan kuah kental sehingga akan membuat rasanya gurih, terlebih lagi makanan ini juga ditambah santan kental.
Singkong Thailand biasanya akan dihidangkan sebagai makanan pembuka, padahal jika anda mencicipi makanan yang satu ini maka anda bisa mengira bahwasanya singkong Thailand merupakan makanan yang mengenyangkan.
Di bawah ini kami akan menjelaskan tentang apa saja bahan-bahan yang harus anda siapkan serta bagaimana langkah-langkah yang harus anda lakukan agar supaya singkong Thailand yang anda buat memiliki rasa yang enak.
1. Resep Singkong Thailand Sederhana
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini:
- Siapkan singkong yang sudah dikupas dan juga sudah anda bersihkan sebanyak 1 kg
- Siapkan garam sebanyak kurang lebih 3 sendok teh
- Siapkan air sebanyak 1 setengah liter
- Daun pandan sebanyak 2 – 4 lembar
- Gula pasir sebanyak 250 gram
- Santan kental dan juga kelapa masing-masing 500 ml dan satu buah
- Jangan lupa untuk menyiapkan larutan maizena sebanyak 60 ml
- Dan juga siapkan keju parut secukupnya untuk nantinya dibuat sebagai taburan di atas saus. Jika anda tidak menyukainya, maka bisa anda ganti dengan wijen sangrai secukupnya
Sementara untuk cara pembuatannya seperti berikut:
- Potong singkong dengan ukuran sedang, lalu sisihkan
- Kemudian anda harus merebus singkong yang sudah anda potong-potong tadi ke dalam 1 setengah liter air dan juga dengan 2 lembar daun pandan
- Kemudian anda harus menambahkan garam secukupnya, aduk, dan anda harus merebusnya kembali sampai benar-benar memiliki tekstur yang empuk
- Langkah selanjutnya yang harus dilakukan yakni dengan menambahkan gula pasir secukupnya kemudian anda aduk sampai mengental dan sampai singkong tersebut menjadi empuk
- Setelah itu, anda angkat singkong tersebut dan diamkan terlebih dahulu
- Untuk kali ini, anda harus memulai membuat sausnya dengan cara merebus santan kental yang anda siapkan sampai benar-benar mendidih dan kemudian anda aduk.
- Jangan lupa untuk menambahkan daun pandan dan garam sampai tercampur yang ditandi dengan daun pandan yang layu
- Tuangkan larutan maizena yang anda siapkan tadi ke saus santan kemudian anda didihkan sampai benar-benar mendidih
- Angkat saus tersebut dan lalu anda dinginkan
- Hidangkan singkong ke piring saji dan kemudian anda siramkan dengan menggunakan saus yang sudah anda buat sebelumnya, jangan lupa untuk menaburi keju parut maupun juga bisa anda taburi dengan wijen.
2. Resep Singkong Thailand Ala Hanamasa
Untuk kali ini kami akan memberikan informasi mengenai seperti apa resep singkong Thailand ala Hanamasa yang memang cukup terkenal dan banyak menarik para konsumen untuk menikmatinya.
Baca: 10 Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba Karena Unik dan Enak
Adapun mengenai bahan-bahan yang harus disiapkan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bahan-bahan yang telah kami jelaskan sebelumnya dimana anda harus menyiapkan bahan-bahan seperti:
- Singkong dengan kualitas baik sebanyak 1/2 kg
- Daun pandan sebanyak 1 lembar
- Gula pasir sebanyak kurang lebih 5 sendok makan
- Siapkan air secukupnya yang nanti akan digunakan untuk merebus
- Santan kental ukuran kecil sebanyak 2 bungkus
- Daun pandat sebanyak 1 lembar
- Siapkan tepung maizena sebanyak kurang lebih 2 sendok makan
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Dan juga air matang sebanyak kurang lebih 100 ml
Dan nantinya kedua bahan-bahan tersebut akan dibagi menjadi dua, yang artinya bahwa bahan-bahan tersebut ada yang memang dibuat sebagai singkong rebus dan sisanya akan dibuat sebagai bahan pembuatan fla.
Untuk langkah-langkahnya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang sudah kami jelaskan, antara lain:
- Potong dengan ukuran sedang singkong tersebut dan disarankan untuk merebusnya terlebih dahulu di rice cooker agar ketika memotong sudah empuk
- Rebus singkong dan bahan-bahan yang lain
- Tunggu sampai air dan gula menyusut dan terserap ke dalam singkong anda
Siapkan bahan fla yang sudah anda siapkan tadi dengan cara seperti di bawah ini:
- Siapkan panci dan campurkan semua bahan-bahan untuk fla sampai encer
- Jangan lupa untuk mengaduk maizena agar tidak sampai menggumpal sambil menyalakan api kecil dan terus mengaduk
- Ketika sudah meletup-letup, langsung matikan api
Itulah informasi yang bisa kami jelaskan mengenai seperti apa resep singkong Thailand yang bisa anda coba di rumah.
