Bidhuan.id – Apakah anda sudah tahu tentang resep roti goreng? Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini? Anda tentu saja sering menjumpainya dimana memang roti goreng sering dijual keliling oleh pedagangnya dan memang anda hanya cukup makan satu saja maka roti goreng akan mengenyangkan perut anda.
Selain sangat membantu untuk mengganjal lapar, resep roti goreng juga biasanya digunakan sebagai cemilan di kala santai terutama ketika pagi hari sambil minum segelas kopi hangat.
Mengenal Lebih Jauh Tentang Roti Goreng
Mungkin anda belum tahu bahwasanya roti goreng merupakan sebuah cemilan atau makanan khas Jawa Timur, khususnya bagi anda yang tinggal di Surabaya maupun daerah sekitarnya. Ada juga yang menyebut roti goreng sebagai odading atau juga kue bantal jika misalnya anda menemui roti jenis ini di daerah Jawa Barat.
Baca: Resep Donat Kentang: Yuks bikin donat kentang istimewa
Sementara bagi masyarakat yang tinggal di Jawa Tengah, mereka menyebut roti goreng sebagai roti bolang-baling. Makanan atau jenis roti yang satu ini memang merupakan roti jadul alias jaman old dengan rasa yang manis dan gurih, dan terlebih lagi roti goreng dijual dengan harga yang benar-benar ramah di kantong anda.
Meskipun begitu, akan lebih nikmat jika misalnya anda mampu membuat roti goreng versi atau ciptaan anda sendiri karena sensasinya akan berbeda dibandingkan dengan ketika anda membeli di pedanga kaki lima.
Maka dari itu, di bawah ini akan kami berikan informasi kepada anda mengenai bagaimana cara atau resep roti goreng yang bisa anda coba di rumah sehingga anda mampu meciptakan roti goreng dengan rasa yang manis dan gurih yang tentu saja tidak akan kalah dibandingkan dengan yang dijual di luar sana.
1. Resep Roti Goreng Wijen Tabur
Perlu anda tahu bahwa pada dasarnya ada banyak versi atau varian dari roti goreng, salah satu yang umum anda jumpai adalah roti goreng yang ditaburi dengan wijen atau yang disebut dengan roti goreng wijen tabur.
Di bawah ini akan kami berikan tentang bagaimana cara membuat resep roti goreng wijen tabur yang bisa anda coba di rumah.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain:
- Anda siapkan tepung terigu yang mengandung kadar protein yang tinggi sebanyak 250 gram
- Siapkan gula pasri sebanyak kurang lebih 3 sendok makan
- Siapkan ragi instan 1 sachet dan kemudian anda encerkan dengan menggunakan air hangat sebanyak 3 sendok makan
- Kocok telur ayam sebanyak 1 butir
- Siapkan vanili bubuk
- Siapkan garam secukupnya
- Air hangat sebanyak kurang lebih 55 ml
- Dan yang tidak boleh dilupakan yakni siapkan wijen
Baca: Makanan yang Bikin Melek itu Bukan Cuma Kopi, Ini 17 Daftarnya
Sementara untuk langkah-langkahnya seperti di bawah ini:
- Anda harus membuat larutan dari ragi dan juga air hangat dan kemudian anda tambahkan gula secukupnya, lalu anda hanya perlu mendiamkan selama 3 menit
- Campur bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur kocok, vanila, dan aduk bahan-bahan tersebut sampai rata
- Masukkan larutan ragi dan anda aduk secara merata
- Jangan lupa untuk menambahkan sisa air garam
- Selain itu, anda harus menguleni selama kurang lebih 10 menit sampai nanti kalis
- Diamkan adonan yang sudah anda buat selama kurang lebih 1 jam. Anda bisa menutupinya menggunakan plastik maupun bisa juga dengan kain lap
- Gilas adonan tersebut di atas bidang datar seperti meja dan jangan lupa untuk menaburkan tepung terigu agar supaya adonannya tidak lengket
- Olesi dengan air dan juga taburi wijen yang sudah anda siapkan
- Kemudian anda diamkan lagi selama 15 menit
- Goreng adonan tersebut ke dalam wajan yang sudah anda isi dengan minyak panas dalam jumlah yang lumayan banyak
- Jika sudah matang, maka angkat dan sajikan semenarik mungkin
2. Resep Roti Goreng Manis Tanpa Isi
Bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain:
- Tepung terigu sebanyak 250 g
- Gula pasir sebanyak 2 sdm
- Siapkan 2 butir telur
- Ragi instan sebanyak 1/2 sdm
- Siapkan margarin sebanyak 2 sdm dan kemudian cairkan
- Garam sebanyak 1/2 sdt
- Biji wijen sebanyak 2 sdm
- Dan jangan lupa untuk menyiapkan air matang secukupnya
Sementara untuk bagaimana cara pembuatannya tidak jauh berbeda dengan penjelasan sebelumnya dan yang terpenting adalah adonan roti goreng yang anda buat jangan lupa untuk diuleni dan jangan lupa untuk mendiamkannya selama kurang lebih 1 jam agar supaya adonan tersebut mengembang.
3. Resep Roti Donat Goreng
Untuk resep roti goreng yang satu ini juga tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang telah kami jelaskan sebelumnya, dimana bahan-bahannya dan juga cara pembuatannya pun juga bisa dikatakan hampir mirip.
Namun yang membedakan adalah bentuk adonan yang nantinya akan anda buat, yakni harus berbentuk seperti donat karena resep ini adalah roti donat goreng. Tentu saja yang terpenting dari resep roti goreng yang anda buat adalah rasa dan bagaimana anda menyajikannya agar supaya banyak orang yang akan tertarik dengan masakan anda.
Demikianlah informasi yang bisa kami sampaikan mengenai bagaimana resep roti goreng yang bisa anda buat di rumah. Semoga informasi ini bermanfaat bagi anda. Terimakasih
